Hunum ist die Geschichte mehrerer Wesenheiten, die an einem magischen Ort koexistieren, wo sie abschalten und wieder Gefühle entwickeln können.
HUNUM
Im Wald bilden Tiere, Pflanzen, Insekten und Pilze einen Organismus, der im Einklang lebt und atmet.
Ebenso besteht Hunum aus verschiedenen Seelen, die es ausgehend von der Erde und durch menschliche Arbeit einzigartig machen.
Die Landwirtschaft ist die Grundlage unseres Lebens, sie ist unsere Nahrungsquelle und, wie Hippokrates sagte, unsere beste Medizin.
Das hektische Leben hat unsere Gewohnheiten verändert und macht uns ängstlich, unfreundlich und oft unfähig, uns selbst und anderen zuzuhören.
Wir glauben, dass die Abkehr vom Alltag und die Annäherung an die Natur der einzige Weg ist, wieder mit sich selbst in Kontakt zu kommen und Gelassenheit zu finden. Tauchen Sie auch zu Hause in die Einzigartigkeit von Hunum ein, mit Körperpflegeprodukten mit den Wirkstoffen der Kastanienblätter, beim Genießen von Eingemachtem mit Bio-Produkten und einer Erfrischung mit unserem Kastanienbier.
Die Landwirtschaft ist die Grundlage unseres Lebens, sie ist unsere Nahrungsquelle und, wie Hippokrates sagte, unsere beste Medizin.
Das hektische Leben hat unsere Gewohnheiten verändert und macht uns ängstlich, unfreundlich und oft unfähig, uns selbst und anderen zuzuhören.
Wir glauben, dass die Abkehr vom Alltag und die Annäherung an die Natur der einzige Weg ist, wieder mit sich selbst in Kontakt zu kommen und Gelassenheit zu finden. Tauchen Sie auch zu Hause in die Einzigartigkeit von Hunum ein, mit Körperpflegeprodukten mit den Wirkstoffen der Kastanienblätter, beim Genießen von Eingemachtem mit Bio-Produkten und einer Erfrischung mit unserem Kastanienbier.
Hunum liegt „am Hang“ des Valchiavenna (SO), einst ein Gebiet mit Kastanienbäumen, Weiden und Weinbergen, das jahrzehntelang verlassen war und nun bereit ist, zurückzukehren, um uns seine Früchte anzubieten.
DER BERG
Der Berg ist ein Land der Helden. Über Jahrhunderte hinweg lebten die Alpenvölker von der Landwirtschaft und Weidewirtschaft, versorgten alle ihre Bedürfnisse und hatten täglich mit unzugänglichen Gebieten und rauen Klimabedingungen zu kämpfen, die die Arbeit auf den Feldern sehr erschwerten. Dennoch gelang es ihnen zu verstehen, dass diese scheinbar unwirtliche Umgebung denjenigen, die die Demut zum Zuhören und die Geduld zum Suchen hatten, viel zu bieten hatte.
Saftige Weiden, wilde Kräuter und Früchte, reichlich Holz zum Heizen, kristallklares Wasser, das in endlosen Bächen fließt, Wild zum Erfrischen und, was noch wichtiger ist, die Ruhe, die nur diejenigen verstehen können, die sie erlebt haben.
Die Fähigkeit, die Zeit wieder wahrzunehmen und unsere Füße wieder mit dem Atem der Erde in Kontakt zu bringen, sind die Werte, die Hunum von diesem Gebiet und den Menschen übernehmen möchte, die es so intensiv erlebt haben.
Saftige Weiden, wilde Kräuter und Früchte, reichlich Holz zum Heizen, kristallklares Wasser, das in endlosen Bächen fließt, Wild zum Erfrischen und, was noch wichtiger ist, die Ruhe, die nur diejenigen verstehen können, die sie erlebt haben.
Die Fähigkeit, die Zeit wieder wahrzunehmen und unsere Füße wieder mit dem Atem der Erde in Kontakt zu bringen, sind die Werte, die Hunum von diesem Gebiet und den Menschen übernehmen möchte, die es so intensiv erlebt haben.
PRODUKTE
Unsere Produkte sind von den Werten inspiriert, die wir von den Bergbewohnern gelernt haben. Tatsächlich verwenden wir natürliche Zutaten, die größtenteils aus den Feldern und Wäldern von Hunum stammen. Was wir nicht selbst produzieren können, suchen wir bei den Bauern des Valchiavenna und Veltlins, um eine direkte Kontrolle über die Produktionsmethoden und -bedingungen zu haben. Darüber hinaus glauben wir, dass es sehr wichtig ist, zur Entwicklung und Aufrechterhaltung einer lokalen Wirtschaft beizutragen, um die Einzigartigkeit und Glaubwürdigkeit eines Produkts zu bewahren, das die Merkmale des Territoriums aufweist, dessen Ausdruck es ist.
Wir befolgen eine einfache Regel. Alle unsere Produkte müssen dem Körper und der Seele Nahrung und Wohlbefinden bringen.
„Wenn man nicht mehr nur damit beschäftigt ist, die nächste Stufe der sozialen Leiter zu erklimmen, vermischen sich die Sinne und es entstehen unauflösliche Bindungen.“
Die Geburt von Hunum wurde von vielen Geschichten inspiriert: denen seines Gründers, bestehend aus Reisen und Rückkehr zu den Orten seiner Kindheit, denen von Menarola und seinen fleißigen Bewohnern, denen der Menschen, die uns besuchen und uns etwas darüber erzählen sich . Wir glauben, dass es wichtig ist, sie zu sammeln und an Sie weiterzugeben, in der Hoffnung, dass Sie eines Tages auch zu uns kommen und uns Ihre mitteilen.
Fehler, Mangel, Verletzlichkeit werden als negative Werte wahrgenommen, die vorbehaltlos abgelehnt werden müssen. Aber ist es wirklich so? Und es ist keine rhetorische Frage. Auch ich bin ein Opfer, oder vielmehr ein Kind dieser technokratischen Utopie.
Ein Handwerk erlernen, den Mut und die Reife haben, langfristige Horizonte anzunehmen, wissen, dass die Dinge, die mit der Zeit gebaut wurden, am solidesten sind und uns die größte Freude bereiten. Betrachten Sie Ihre Arbeit wieder als wertvolles Gut und nicht als die unangenehme Pause zwischen einem Wochenende und dem anderen. Zurückkehren dazu, gute Dinge zu tun, gut gemacht zu werden, auf die man stolz sein kann, und getan zu haben, um die schwierigste Prüfung zu bestehen. Das der Zeit.
Das hektische Leben in der Stadt ist anstrengend. Oft ist es uns nicht möglich, in dem, was wir jeden Tag tun, einen Sinn zu finden und wir sitzen abends auf dem Sofa vor Netflix und träumen von einem anderen, konkreteren Leben im Kontakt mit der Natur. Wenn Sie hier sind, denken Sie wahrscheinlich gerade darüber nach, wie wunderbar es wäre, Ihr Leben radikal zu ändern und sich in eine Hütte zurückzuziehen.
Ich bin Designer und habe die letzten 12 Jahre damit verbracht, Häuser und manchmal auch Boote zu entwerfen. Solide, sichere Dinge, die Menschen am Leben halten, als wäre ich eine Art Mutter Teresa des Bauwesens. Aber in mir war schon immer eine kleine Stimme, die mir immer wieder zuflüsterte, dass etwas nicht stimmte.
